Sokak szerint Mianmar legjobb piaca a Hsipaw (ejtsd: szípó) városkában található, melyet Ázsia legendás piacai között is számon tartanak. 

Aki a valódi, hamisítatlan Mianmarra kíváncsi, feltétlen keresse fel ezt a Mandalay-tól északkeletre fekvő várost. Hsipaw piaca általában hajnali fél 4 körül nyit, és 6-7 órára már csomagol is az árusok többsége, bár a hivatalos zárás csak délután 1-kor van.

A piac érdekessége, hogy a közeli hegyek törzsei, például shanok, kacsinok jönnek és árulják itt terményeiket. Mivel a piacon szinte egyáltalán nem járnak turisták, a kínálat is ennek megfelelő: a helyiek az élelmiszereken kívül itt szereznek be például rádiót, különféle alkatrészeket és sok más egyebet.

Ha arra járunk, mindenképpen vonattal menjünk fel Mandalay-ból.

Ez a vonal, a brit vasút egyik gyöngyszeme fontos szerepet játszott abban, hogy az angolok meg tudták hódítani az országot, ráadásul káprázatos tájakon és egy lélegzetelállító szurdokon halad keresztül, míg elér Hsipaw-ba.