Az ájurvéda szerint a hat alap íznek – sós, keserű, csípős, savanyú, fanyar és édes – egy étkezésen belül szerepelnie kell, az indiai ételek ezért színesek, táplálóak és változatosak. De a vasárnapi rendezvényre látogatókat nemcsak az ájurvéda alapismereteibe vezetik be. Számos szakács bemutatóján vehetnek részt, kérdéseket tehetnek fel a különböző ételkészítési technológiákkal kapcsolatban, és több csemege elkészítését a gyakorlatban is kipróbálhatják.

 Megismerkedhetnek India különleges fűszereivel, azok használatával, valamint az alapvető konyhatechnikai eljárásokkal. Terítékre kerülnek a csatnik (édes-csípős szósz), a lepénykenyerek, sós csemegék, szabdzsik (zöldséges főételek), az aromás italok, a fűszeres rizsek, a mungóbab leves és az izgalmas édességek. A rendezvényen Németh Kristóf, Bucsi Annamária, Hajdú Balázs és Stőhr Gréta is részt vesz, akikkel a főzőshowkon, kerekasztal-beszélgetéseken és stand-up előadáson lehet majd találkozni.

De a vegán konyha egyéb lehetőségeit is bemutatják vasárnap. Így aztán szó lesz arról, hogyan készíthetjük el megszokott magyaros ételeinket vegán módon, hogyan lehet finomságokat gyorsan, főzés nélkül összeállítani, és, hogy milyen gluténmentes sütési alternatívákat érdemes kipróbálni.

 A szervezők a fesztiválra gyerekfoglalkozásokkal is készülnek, de a főzések, előadások és különböző mérések mellett lesz szórakoztató színpadi program és kirakodóvásár is. A Bhaktivedanta Hittudományi Főiskola a Lélek Palotája kertjének végében jógikus programokkal és emésztést segítő jógagyakorlatokkal várja a látogatókat. A főiskola épületében pedig az egészséges táplálkozás orvosi, etikai és mindennapi vonatkozásával kapcsolatban tartanak előadásokat.