Michelin Guide

Bor & Gasztró

Interjú: Olasz temperamentum és autentikus ízek; ezt kínáljuk az éttermünkben

Egy Michelin Guide által ajánlott hely Miskolctapolcán, ahol kiderül, hogy az olasz konyha nem csak pizza és pasta.
Bor & Gasztró

Ezek a kiváló éttermek lettek az idei Michelin-csillagosok!

A rangos elismerés egy újabb mérföldkő a magyar gasztronómia történetében.
Bor & Gasztró

A Michelin-kalauz kitette listájáról a híres sushi éttermet

Az éttermet vezető kilencven éves sushi séf nagyon sajnálja a történteket, de csak tízen férnek be az éttermébe.
Bor & Gasztró

Skandináviában is röpködtek a Michelin-csillagok

De nem olyan sok, mint azt elvárnánk az észak-európai régiótól, amelynek séfjei szinte minden versenyen dobogósok.
Bor & Gasztró

Akaratán kívül kapott ismét Michelin-csillagokat a világhírű séf

Sébastien Bras francia mesterszakács 2017-ben mondott le három Michelin-csillagáról, akkor eleget tettek kérésének.
Bor & Gasztró

Erjesztett zöldségek, csillag-rekordok és női séfek

Rekord számokkal indított a francia Michelin Guide 2019-ben, összesen 632 csillagos éttermet számlál az országban.