főzés
Kultúra
A véltnél sokkal korábban süthettek-főztek őseink, derül ki egy kutatásból
Pontyfélék fogainak maradványaiból jutottak erre a következtetésre a régészek.
Bor & Gasztró
Apátságok és szentélyek, ahol jobban főznek, mint gondolnánk
Olyan francia, amerikai és olasz szent helyekre pillanthatunk be, ahol bizony a főzés is szent dolog.
Bor & Gasztró
Gasztronómiai világutazásra invitál ez a frissen elkészült könyv
48 országba juthatunk el az útleírásokon és tradicionális recepteken keresztül.
Bor & Gasztró
Egy 86 éves olasz nonna éttermet nyitott New Yorkban
Az idős hölgy nem volt hajlandó otthon maradni, ezért nyitott egy olasz éttermet, ahol fenséges tészták készülnek.
Bor & Gasztró
A humanitárius sztárséf már az ukrán-lengyel határon főz
És közben fizetést küld azoknak az ukrán séfeknek, akik hajlandók főzni a határon belül ragadt helyieknek.
Bor & Gasztró
Kamillás búzasört főznek a Pannonhalmi Főapátságban
Magyar gyógynövénnyel ízesített belga búzasör került az apátsági sörfőzde kínálatába.
Bor & Gasztró
Naptűzhelyeken sütnek a szakácsok a sivatagban
Egy '80-as évekbeli kísérletből nőtte ki magát a napéttermek divatja.
Bor & Gasztró
Töltött tészták, tiramisuk és húsos raguk bűvöletében – Olasz főzőkurzusok a nyárra
Ezeken az órákon Olaszországban érezhetjük magunkat, és a saját autentikus olasz ételeinket kóstolhatjuk.
Bor & Gasztró
Még lehet nevezni a Magyarország étele 2021 szakácsversenyre
A megmérettetésre a világ minden tájáról jelentkezhetnek csapatok.
Bor & Gasztró
Márciusban eljön a cseresznyevirágzás piknik és a japán főzőkurzusok ideje
Február végétől több helyen is részt vehetünk kiscsoportos, japán és ázsiai témájú, tavaszváró kurzusokon.
Bor & Gasztró
Ebben a játékban ramen készítő mesterek lehetünk a világ egyik legjobb levesezőjében
De kiszolgálni pillanatok alatt kell, ahogy ezt a valóságban el is várják.
Bor & Gasztró
Téli teraszozástól a lángosozásig - Ezekkel a programokkal készül Budapest
De lesz még együtt főzés, forralt bor és termelői piac is.
Bor & Gasztró
A hollanditól a besamelig: mártáskalauz az ünnepi menü tervezése előtt
Honnan ered a mártás neve, milyen praktikák vannak a feljavításukra, és milyen szerepe van az étrendünkben? Dietetikus válaszol.
Bor & Gasztró
Hasznos ajándékok a főzés szerelmeseinek 2020 karácsonyára
Alapanyagokból összeválogatott tematikus boxok, saját készítésű szakácskönyvek és kenyérsütési hozzávalók – ezeknek idén biztos sikere lesz a fa alatt.
Budapest
A séf és a sommelier is ott lesz velünk a konyhában, ha jelentkezünk erre a főzőestre
A résztvevők Varga Krisztián kreatív séffel dolgozhatnak együtt online.
Túra
Kiderült, mi lesz a büntetése a férfinak, aki a Yellowstone egyik hőforrásában főzőcskézett
Két csirkét lógatott a forrásba.
Bor & Gasztró
Ezzel a workshoppal a konyhánkba jöhet Törökország
Az online kurzus része lesz a bevásárlólista és az élő zoom közvetítés is.
Bor & Gasztró
Mi történik, ha egy robot szebb omlettet készít, mint mi?
A Cambridge-i Egyetem kutatói gépi tanulást használva, főzésre tanítottak egy robotot.
Bor & Gasztró
Ez az olasz város nem adja fel a főzés iránt érzett szeretetét
Egy hashtag alatt összefogtak a milánói séfek.
Bor & Gasztró
Most megtudhatják milyen kétezer bográcsnyi bajai
Mindenki a saját hallevesét preferálja, de a bajai halászlé a legtöbb gasztro-rajongó top 10-es listáján fent van.
Bor & Gasztró
Kóstolják meg Finnországot nagykanállal!
Az egynapos "Kóstold meg Finnországot" fesztiválon lesz ízlelnivaló húsevőknek és vegánoknak is.
Közel
Hét különleges vendéglátóhely és túrák is várnak a Kishegyen
2019. április 13-án kortyolhatunk és falatozhatunk Lelle tetején.
Bor & Gasztró
Svédország a világ legnagyobb csináld-magad éttermévé alakul
Hét asztal, hétféle menülehetőség és minden erdei hozzávaló; ez a csináld-magad mozgalom egyik legnagyobb projektje.
Bor & Gasztró
Három hónapig fizetett Airbnb-házigazda lehet Olaszországban!
Tősgyökeres olasz lehet idén nyáron, ha jelentkezik a szállásközvetítő cég pályázatára.
Bor & Gasztró
Kóstolta már a kreol konyhát? Akkor Mauritius szigetét ne hagyja ki!
De arra készüljenek, hogy a legtöbb étel alapjáraton csípős. Ezért rendeléskor jobb jelezni: No chili!