A forralt bor a hideg téli hónapok egyik legkedveltebb italának számít - persze csak akkor, ha szereted a bort. Ha szeretnéd a legfinomabb forralt bort elkészíteni otthon, kövesd ezeket az egyszerű, mégis nagyszerű tippeket!
Forralt bor, az ünnep íze
Együtt jár a Karácsonnyal
Ha szereted a bort és a karácsonyt, de nem szeretnél órákat sorban állni egy vásáron, akkor jó helyen jársz!
Mi kell a tökéletes forralt borhoz?
A forralt bor készítése nem bonyolult, de fontos, hogy minőségi alapanyagokkal dolgozz. A legjobb forralt borhoz a következő hozzávalók szükségesek:
- 1 üveg vörösbor (ajánlott a száraz vagy félszáraz borok használata, például Merlot, Cabernet Sauvignon)
- 3 dl víz
- 1 narancs, 1 citrom
- 2-3 fahéjág
- 3-4 szegfűszeg
- 3 evőkanál cukor (ízlés szerint lehet több is)
- 1-2 csillagánizs
- 1-2 evőkanál méz (opcionális, de finomabbá teszi)
Hogyan készítsd el a legjobb forralt bort?
A legjobb forralt bor elkészítése egyszerű:
A bor előkészítése: Nyisd ki a vörösbort, és öntsd egy közepes méretű lábasba.
Fűszerek hozzáadása: Egy külön edénybe forralj vizet. A fűszereket, mint a fahéjat, szegfűszeget és csillagánizst, és a cukrot tedd bele, amikor már forr. Ezután 5 percig főzd, majd vedd le a tűzről.
Melegítés: A bort közepes lángon kezd el melegíteni. Fontos, hogy ne forrald, mert a bor alkoholtartalma elillan, és az ízek sem lesznek megfelelőek. A cél az, hogy a bor forró legyen, de ne forrjon.
Összeöntés: Amikor már meleg a bor, szűrjük le az előtte elkészített fűszeres, cukros vizet. A narancsot vágd félbe, és facsard bele ebbe a levét, majd a héját is add hozzá, a citromot pedig karikázd fel, és úgy tedd bele a borba.
Pihentetés: Ha elkészült, hagyd pihenni 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Egy szép pohárban vagy bögrében kínáld. Ha különlegesebbé szeretnéd tenni, díszítheted egy fahéjrúddal, narancshéjjal, vagy egy kis szegfűszeget is tűzhetsz a pohár szélére.
Tippek a tökéletes forralt borhoz
Minőségi bor: A legjobb forralt borhoz nem szükséges drága bor, de fontos, hogy elkerüld a túl olcsó, művizes borokat. Egy közepes árkategóriás, száraz bor tökéletes lesz.
Ne forrald túl: A bor alkoholtartalmának megőrzéséhez ne hagyd forrni a keveréket, csak melegíteni.
Kísérletezz ízekkel: Ha szeretnél egy kis csavart a klasszikus recepthez, próbálkozhatsz más fűszerekkel is, mint a vanília vagy a kardamom.
Íme egy videó, ami bemutatja, hogy készül egy forralt bor