A nyaralás gondolata együtt jár az ínycsiklandó ételek és finom koktélokkal, viszont a vegánok és a speciális étrendet követőek számára rémálom lehet a nyaralás. Ugyanis nem mindenhol találnak olyan ételt, amit megehetnek. Ilyenkor nem árt felkészülni, a Viodeli tippjeivel az ételintoleranciával küzdők számára is élvezhető a nyaralás.

Készülj tudatosan

Meglepetés helyett készülj fel előre: indulás előtt keress olyan éttermeket és kávézókat a nyaralás helyszínén, amelyek megfelelnek az étrendednek, és nézd meg az étlapjukat online. Készíts egy listát azokról az ételekről, amelyeket szeretnél kipróbálni, és keresd meg azokat a helyeket, ahol ezek elérhetőek. Ma már számos ilyen, specifikus applikáció létezik, melyek egy kattintással elérhetőek, és glutén-, laktózmentes vagy vegetáriánus, vegán ételeket kínálnak.

Köss kompromisszumokat

Egy vacsorahelyszín megtalálása több emberrel még akkor is rugalmasságot igényel, ha semmilyen intolerancia nem játszik közre. Ha a többiek rátaláltak egy helyre, amely szimpatikus nekik, tekintsd végig az étlapot, van-e olyan fogás, amit szívesen elfogyasztanál a mentes opciók közül. Ha nem találsz megfelelőt, jó ötlet lehet, ha elvitelre kéritek az ételeket, akár több különböző helyről, és közösen fogyasztjátok el őket a szabadban.

Külföldön is meg kell nevezned az allergiád

Ha külföldre utazol, ne félj segítséget kérni a helyiektől vagy az ott dolgozóktól. Az utazási irodák és a szállodák gyakran rendelkeznek hasznos információkkal a környékbeli étkezési lehetőségekről. Ezenkívül érdemes lehet csatlakozni online közösségekhez vagy fórumokhoz, ahol más utazók osztják meg tapasztalataikat és tippjeiket.

Ha valamilyen ételallergiád van, életbevágó is lehet, hogy tudd, hogyan kommunikálj erről az adott ország nyelvén. Írd fel a telefonodba az allergiáidat a megfelelő idegen nyelven és mutasd meg az éttermi személyzetnek. Ez segíthet elkerülni az esetleges félreértéseket és biztosítja, hogy az étkezésed biztonságos legyen, ráadásul előfordulhat, hogy olyan opciót tudnak kínálni neked, amit eredetileg nem tüntettek fel az étlapon. Érdemes előre megtanulni néhány kulcsszót az adott ország nyelvén, amelyek segítenek az étlapokon eligazodni. Például, ha gluténmentes ételeket keresel, tanuld meg a helyi kifejezést erre.

Hozz magaddal saját élelmiszereket

Ha félsz, hogy éhes maradsz vagy nem tudsz a helyszínen élelmiszert vásárolni, akkor az otthoni felkészüléshez plusz lépésként ezt a tennivalót is hozzáveheted. Bár csábító lehet kizárólag helyi specialitásokkal élvezni a nyaralást, érdemes néhány alapvető élelmiszert magaddal vinni, amelyek garantáltan megfelelnek a diétádnak. Gondolj például protein szeletekre, mentes kekszekre, diófélékre és szárított gyümölcsökre, különböző konzervekre.

Vigyél magaddal hűtőtáskát néhány könnyebben eltartható élelmiszerrel. Az aznapi tízóraihoz vagy ebédhez például egy gazdag szendvics mindig remek választás, melyhez egy-egy friss zöldséggel a Viodeli szója-, laktóz- és tejmentes, növényi eredetű pulyka-, sonka- vagy csirke ízesítésű szeletei remek alternatívát nyújtanak.

Főzz magadra

Ha van rá lehetőséged, próbálj meg saját ételeket készíteni a szálláshelyen. Fedezd fel a piacokat, különböző termelői közösségeket, ezek remek délelőtti programok is lehetnek. Vásárláskor mindenképp ellenőrizd a termékek összetevőit; ha idegen nyelven van csak feltüntetve, használj fényképes fordítóalkalmazást.

Sok apartman kínál konyhai felszereléseket, amelyek segítségével könnyedén elkészítheted akár a helyi specialitások mentes verzióját. Ez nemcsak költséghatékony megoldás, de biztos lehetsz benne, hogy minden összetevő megfelel az étrendednek.