A Sütis nevű hely egy egykori rétesboltban kapott helyet, melyet Hegedűs János – becenevén Gianni – eredetileg csak üzemnek vett ki még 2020 tavaszán. Utolsó munkahelyén, a Budai Gesztenyés Nagyvendéglő konyháján 10 évet töltött el, de a járvány miatti bezárások miatt úgy döntött, hogy belekezd valami másba.

Sütijeivel eredetileg a Pancs Piacon debütált, de aztán egyre több helyszínen kezdték kínálni a süteményeit. A novemberi bezárások után aztán át kellett alakítani az üzemet, és bele kellett préselni egy kis vendégteret is. Így mikor január közepén újra megnyílt a helyiség, már A Sütis néven lehetett rátalálni.

A kávézó és sütiző, a Facebook oldalon megosztott bejegyzések szerint olyan nagymamák által profin készített finomságokat kínál, mint a flódni, a bejgli, a babka, a mézes krémes, a gesztenyés alagút és különböző pogácsák is, valamint pisztáciás és kakaós csigák is tekerednek a pulton. A régi receptek újragondolása pedig a 21. századi külsejükben rejlik, vagyis nagyon fotóra kívánkozóan néznek ki.

A Sütis a Közraktár utcában, a Nehru part mellett nyitott meg, és 8:00-tól 17:00 óráig várja a vendégeket, a sütik mellé kávéval, kakaóval és forró csokival is.