A Szürreális Ramen estet 2019. nyarán indította el a Gastrofanatics, ami Felhősi Attila és Gátai Dávid közös ötletéből született. A nyári inspirációt az adta, hogy a két kísérletező rájött, a konyhájuk kísértetiesen hasonlít egy ázsiai kifőzdéhez. A titkos pop-up ramen est-sorozat így egy lakásétterem formájában ütötte fel fejét.

A novemberi négy alkalom amire még lehet regisztrálni Anatomy of Ramen elnevezés alatt fut és arra utal, hogy Attila receptje minden elemében eredeti. Az egyes hozzávalók pácolásától és füstölésétől kezdve a tare, azaz a ramen lelkének hosszadalmas elkészítéséig, az alaplé minden mesterséges ízesítőtől mentes és minimum 8 órát igényel a megalkotása. Mindez a zero waste jegyében történik, vagyis minden alapanyag felhasználásra kerül, hulladék nélkül.

A Konyhakör és a Gastrofanatics pop-up projektjére az egykori Patyolat üzlethelyiségében kerül sor, amit ázsiai levesbárrá alakítanak. Az érdeklődők még a mai napra, november 20-ra is regisztrálhatnak egy tál ramenért, aminek ajánlott ára becsületkasszával 3000 forint. De ha a mai nap már nem megfelelő, akkor 2019. november 21-re, 27-re és 28-ra is bejelentkezhetnek. A regisztráció menetéről és a pontos helyszínről az esemény Facebook oldalán tájékozódhatnak.