A Magyar Sajtmustrát hetedik alkalommal rendezik meg 2019. október 12-én és 13-án Budafokon, a Törley Pezsgőmanufaktúra 100 éves falai között. A Magyar Sajtkészítők Egyesületének szervezésében az eseményen a legkisebb kézműves műhelytől a legnagyobbakig képviselteti magát a sajtkészítő szakma.

Az idei sajtmustrán megkóstolhatjuk majd az ország legfinomabb sajtjait, megismerkedhetünk a mesterekkel és műhelytitkaikkal is. A mustrán sajtverseny is lesz, amelyen a nemzetközi zsűri mellett a közelmúltban lezárult sajtbíráló tanfolyamon végzett magyar sajtbírák értékelik majd a beérkezett termékmintákat – olvasható a www.sajtmustra.hu oldalon.

A nem szakmabelieknek lesz sajtvásár és „Sajt és pezsgő" címmel megtartott kóstolással egybekötött előadás is, ahol Domián Emese nemzetközi borakadémikus mesél a két finomság kapcsolatáról. A sajtműhelyben pedig készül majd óriás sajt és rekord méretű parenyica is.