A piac jó lehetőséget ad a vásárlásra, egy kis beszélgetésre és a helyi termékek népszerűsítésére. Itt a pálinka, a gyümölcs, a bor, a sajt és a sokféle mangalica termék nyújt majd gasztronómiai élményeket - ezekkel a szavakkal nyitotta meg Dr. Kovács Ferenc Nyíregyháza polgármestere június 22-én a Sóstói Piacot.

Bocskai Péter, a NyírVV Nonprofit Kft. ügyvezetője külön hangsúlyozta, hogy a piacra látogatók így könnyebben megismerhetik a helyi termékeket, és azokkal az ízekkel találkozhatnak, amelyek Nyíregyházán és a bokortanyákon találhatóak.

Mogyorós Judit, a kezdeményező Nyírség Turizmusáért Egyesület elnöke szerint a piac egyrészt látványosság, érdekesség, másrészt közösségi élettér, célja pedig a helyi lakosság és a turisták kiszolgálása. A Sóstói Piac augusztus 27-ig minden szerdán és szombaton délután 5 és este fél 10 között várja a vásárlókat, látogatókat.