» Hírek

Perui a világ legjobb étterme

| | Nem érkezett még hozzászólás

A világ legjobb gasztronómiai célpontja címet a World Travel Awards versenyéről a perui Sonccollay étterem vitte haza, a Titicaca-tó melletti Arequipa városába, maga mögé utasítva Új-Delhit, az előző nyertest – írja hírlevelében a TTG Hungary. A különleges vendéglő az inka kultúra elterjedése előtti idők indián törzseinek ételeit szolgálja fel.

Vulkáni köveken sül az alpaka combja, a gerince parázson pirul, köretnek földimogyorót (maní) és fán termő paradicsomot kap a vendég. Faparázson készül a kacsahús, forró vulkáni kövekre klopfolják rá a húsdarabokat, majd aszalt gyümölcsökkel, quinoával, krumplival és sok-sok illatos fűszerrel, magokkal tálalják.

Walter Busamante szakács agyagedényekben főz, és abban is tálal. Fiatal korában megdöbbent, hogy hazája éttermeiben kanadai halat és import sült krumplit kínáltak. Miután befejezte az egyetemen spanyol nyelvi és filozófiai tanulmányait, elhatározta, hogy feleleveníti az ősök hiteles konyháját.

Ha tetszett a cikk, kattintson a Tetszik gombra, legfrissebb ajánlatainkért pedig iratkozzon fel hírlevelünkre! Travelo
h i r d e t é s
h i r d e t é s

Szóljon hozzá!

Kapcsolódó ajánlat

Most ajánljuk

Akciós wellness Foglalj szállást Mórahalmon, és vásárold meg fürdőjegyed mindössze 500 Ft-ért!

cobranco élménybeszámolót írt
Lagunák között (Görögország)
1 napja
cobranco új galériát hozott létre
Lagunák között (Görögország)
1 napja
rallymax új galériát hozott létre
Csenge és Attila két keréken 16. nap margójára
6 napja

Blogok

Világörökség Szingapúr botanikus kertjei

Nyolcvankét lenyűgöző hektár tanösvényekkel. De hogy jön ide a kaucsuk?

Utazásom blogja Kőröl-kőre lépkedve télen a Velencei-hegységben

A pákozdi ingókövek ködben is jól mutatnak.

Travelhunter Kék lagúna Izlandon

Ha gyengénk a szilícium-dioxidos iszapmaszk-pakolás, itt a helyünk.

TravelBug Autós túra az USA délnyugati államaiban

Ez már a nyolcadik rész, ezúttal El Pasóval. Visszatekintés képekkel és leg-ek listájával.