» Bor

Itt kóstolhatja a világ legjobb fagylaltját

| | Nem érkezett még hozzászólás

A Carpigiani Fagylalt Egyetem (valóban létezik, nem mi találtuk ki) három évet szánt arra, hogy a világ legjobb fagylaltját megtalálja. A győztest a minap hirdették ki – írja a Condé Nast Traveler.

Az elődöntőknek a kínai Sencsen, valamint Chicago, Tokió, Berlin, Austin, Dubai, Melbourne, Valencia és Róma adtak helyet.

A Gelato World Tour a hároméves kutatás csúcspontjaként a múlt hétvégén harminchat döntőst hozott össze Riminiben, ahol összesen ötvenezer önként jelentkező kóstolta végig a versenymunkákat. A rendezvény három napja alatt 2500 kilogramm fagyi fogyott.

A nyertes pedig: az umbriai Spoleto városka cukrászdája, a Gelateria Crispini által készített pisztáciaízű fagyi lett. 

A pisztáciafagyik királynője három különféle szicíliai pisztáciából készül: kettőt az Etna lábánál található Bronte-ból szereznek be, egyet pedig a tengerparti Agrigentóból. Nem titok az sem, mihez kezdenek az áruval: huszonnégy órán át lassú tűzön pörkölik, mielőtt madagaszkári vaníliával ízesített cukorba forgatnák őket, majd ezt követően jöhet a tejszín, a karamellizált cukor, egy csipetnyi tengeri só (az Adriáról), és néhány egész pisztáciadarab.

Nem ismeri Umbriát?

Pedig erre a kevéssé ismert régióra Közép-Olaszországban érdemes akár egy hetet is szánni, mint azt filléres nászút-tippjeinkben is olvashatja. Egy már biztos, a helyi fagyiban nem fog csalódni. 

Az alkotó maga sem számított ilyen elismerésre, majd elmondta: a pisztácia talán hétköznapi íznek tűnik, de a nyersanyagok alapos tanulmányozását követően úgy érzi, olyat sikerült alkotnia, mely nagyon egyszerű, mégis ezzel együtt nagyon összetett.

Ha tetszett a cikk, kattintson a Tetszik gombra, legfrissebb ajánlatainkért pedig iratkozzon fel hírlevelünkre! Travelo
h i r d e t é s
h i r d e t é s

Szóljon hozzá!

Kapcsolódó ajánlat

Most ajánljuk

Akciós wellness Foglalj szállást Mórahalmon, és vásárold meg fürdőjegyed mindössze 500 Ft-ért!

cobranco élménybeszámolót írt
Lagunák között (Görögország)
4 napja
cobranco új galériát hozott létre
Lagunák között (Görögország)
4 napja
rallymax új galériát hozott létre
Csenge és Attila két keréken 16. nap margójára
9 napja

Blogok

Világörökség Szingapúr botanikus kertjei

Nyolcvankét lenyűgöző hektár tanösvényekkel. De hogy jön ide a kaucsuk?

Utazásom blogja Kőröl-kőre lépkedve télen a Velencei-hegységben

A pákozdi ingókövek ködben is jól mutatnak.

Travelhunter Kék lagúna Izlandon

Ha gyengénk a szilícium-dioxidos iszapmaszk-pakolás, itt a helyünk.

TravelBug Autós túra az USA délnyugati államaiban

Ez már a nyolcadik rész, ezúttal El Pasóval. Visszatekintés képekkel és leg-ek listájával.