» Bor

Ebből a tízből kettő biztosan az ország tortája lesz

| | Nem érkezett még hozzászólás
Legalábbis hétfőn már kiválasztották a Magyarország Tortája 2017 cím 5 klasszikus és 5 cukormentes jelöltjét, de majd csak augusztusban derül ki, hogy melyik lesz a két következő győztes.

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete és az Egy Csepp Figyelem alapítvány idén is meghirdette a Magyarország Tortája és a Magyarország Cukormentes Tortája pályázatot az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk alkalmából. A két szervezet idén is új, kreatív ötleteket, főleg magyaros ízvilágú, az ünneppel, vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható recepteket várt, melyek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak. Idén 29 torta közül választotta ki a zsűri a döntős tortákat két kategóriában, melyek a következők:

Balatoni Habos Mogyoró – Horváth Cukrászda, Budapest

Mogyorós habtészta, mogyorós roppanós réteg, fekete ribiszke zselé, tejcsokoládés karamell réteg és egy kis mogyoró hab, mindez mogyoróolajos áthúzóval bevonva.

Fotó: Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

Szent Erzsébet torta – Hisztéria Cukrászda, Budapest

Áfonyás sajttorta, roppanós diós piskótán. Diós dacquise piskóta, áfonyás tejcsokoládé mousse, áfonyazselé betét és mascarponés sajt mousse, bevonva egy kis áfonyás tükörzselé-réteggel.

Fotó: Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

Zalai Gesztenyés Fátyolfelhő – Nándori Cukrászda, Budapest

Diós csokoládés piskóta ribizliöntettel megbolondítva. Joghurtos ribizli betét, rugalmas étcsokoládé, gesztenyés tejszínkrém, fényes csokoládé öntettel bevonva.

Fotó: Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

Fertődi Fekete – FRER Cukrászda, Budapest

Rizslisztes céklás-diós felvert, feketeribizlis betéttel. A levendulás csokoládé mousse-t és a feketeribizli krémet fekete tükörzselével vonták be.

Fotó: Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

Ingyom-Bingyom – Tóth Cukrászda, Dunaföldvár

Málnás ropogóson citromos, aszaltgyümölcsös felvert, beriolette pillecukor és bodzás, beriolette-s felvert ganache, melyet fehércsokoládés, zöld tükörzselé borít.

Fotó: Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

A Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntősei közé pedig az alábbi torták kerültek:

Homok aranya – Horváth Cukrászda

Fotó: Egy Csepp Figyelem Alapítvány

Kócos Kajszi - Édességlabor

Fotó: Egy Csepp Figyelem Alapítvány

Málnás zöldségtorta – Frer Cukrászda

Fotó: Egy Csepp Figyelem Alapítvány

Pöttyös Panni – Zazzi Cukrászda

Fotó: Egy Csepp Figyelem Alapítvány

Túrós kolibri – Édes-Gyömbér Cukrászda

Fotó: Egy Csepp Figyelem Alapítvány

Mindkét verseny győztesét augusztus elején ismerheti meg a közönség, és az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja meg először. Ezt követően az ország számos cukrászdája árusítja majd. Tavaly az Őrség Zöld Aranyát választották Magyarország tortájának, Magyarország cukormentes tortája pedig az Áfonya hercegnő nevet kapta.

Ha tetszett a cikk, kattintson a Tetszik gombra, legfrissebb ajánlatainkért pedig iratkozzon fel hírlevelünkre! Travelo
h i r d e t é s
h i r d e t é s

Szóljon hozzá!

Most ajánljuk

SZILVESZTER! Rövidebb-hosszabb, busszal és repülővel! Kulturális körutazások minden igény szerint!

Laczko új galériát hozott létre
Trieszt,Miramare kastély
7 órája
wombat új galériát hozott létre
Sulawesi-Bunaken-Java-Menjangan-Bali
9 napja
wombat élménybeszámolót írt
Sulawesi-Bunaken-Java-Menjangan-Bali
10 napja
Mikeve élménybeszámolót írt
Mátrai hosszú hétvége - 1 nap
11 napja

Blogok

Világörökség Szingapúr botanikus kertjei

Nyolcvankét lenyűgöző hektár tanösvényekkel. De hogy jön ide a kaucsuk?

Utazásom blogja Kőröl-kőre lépkedve télen a Velencei-hegységben

A pákozdi ingókövek ködben is jól mutatnak.

Travelhunter Kék lagúna Izlandon

Ha gyengénk a szilícium-dioxidos iszapmaszk-pakolás, itt a helyünk.

TravelBug Autós túra az USA délnyugati államaiban

Ez már a nyolcadik rész, ezúttal El Pasóval. Visszatekintés képekkel és leg-ek listájával.