» Bor

Heti hat napot gyakorol a szakácsverseny világdöntőjére Széll Tamás csapata

| | Nem érkezett még hozzászólás

A tokaji bor, a tokaji ecet és a dió is szerepel majd a magyar csapat tál- és tányérelemeiben a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny január 24-25-i lyoni világdöntőjén – adta hírül az MTI.

A magyar csapat a májusi budapesti Európa-bajnokság után pihenőt tartott, szeptember eleje óta azonban már zajlik az intenzív felkészülés az egyik fogás alapanyagával, a bresse-i csirkével, mely különleges előkészítést igényel, és amelyet a 30 évvel ezelőtti döntő emlékére választottak ismét a bírák. Második ételként rendhagyó módon vegán fogást kell elkészíteni, melyhez tejet és tojást sem használhatnak a csapatok.

A magyar csapat nagy reményekkel indulhat: mint Széll Tamás séf a mai sajtótájékoztatón elmondta: a 2013-ban első magyar versenyzőként elért tizedik helyéhez képest legalább öt helyet szeretne előrelépni.

A négyfős magyar csapat mellett 20-30 ember: designerek, szerkesztők, médiaszakemberek dolgoznak, felkészülésüket pedig továbbra is tanácsadóként segíti a Bocuse d'Or történetének legsikeresebb versenyzője, a dán Rasmus Kofoed.

A sajtótájékoztatón az is kiderült, hogy a verseny VIP-szekciójában magyar alapanyagok is bemutatkoznak majd. Elsősorban aranyszalagos magyar élelmiszereket visznek Lyonba: kiemelt szerepet kap a furmint, a mangalica és a libamáj, de nem hiányzik a magyar lekvár, méz, bárányhús és a legfontosabb magyarországi fajtákból készült csendes borok és pezsgők is kóstolhatók lesznek.

Ha tetszett a cikk, kattintson a Tetszik gombra, legfrissebb ajánlatainkért pedig iratkozzon fel hírlevelünkre! Travelo
h i r d e t é s
h i r d e t é s

Szóljon hozzá!

Most ajánljuk

cobranco élménybeszámolót írt
Tiszta erőből Alpok
2 napja
cobranco új galériát hozott létre
Tiszta erőből Alpok
2 napja

Blogok

Világörökség Szingapúr botanikus kertjei

Nyolcvankét lenyűgöző hektár tanösvényekkel. De hogy jön ide a kaucsuk?

Utazásom blogja Kőröl-kőre lépkedve télen a Velencei-hegységben

A pákozdi ingókövek ködben is jól mutatnak.

Travelhunter Kék lagúna Izlandon

Ha gyengénk a szilícium-dioxidos iszapmaszk-pakolás, itt a helyünk.

TravelBug Autós túra az USA délnyugati államaiban

Ez már a nyolcadik rész, ezúttal El Pasóval. Visszatekintés képekkel és leg-ek listájával.