» Bor

Méregdrága marhahúsból készül Magyarország legjobb burgere

| | Nem érkezett még hozzászólás
A Leicester burger, amit 150 hamburgerből választottak ki az idei Hamburgaer Days-en, wagyu marhából készül.

A Hamburger Days-t minden év június utolsó hétvégéjén rendezik meg, idén 32 cég közel 150 burgerét kóstolhatták meg a látogatók a Millenáris Parkban, június 23-26. között. 2016-ban is kiosztották a „Legjobb Hamburger”díjat. Akárcsak a múlt évben, most is a Tuning Bár burgere vitte a pálmát, számolt be a hvg.hu.

Fotó: Tuning Bar&Burger - Facebook

Tavaly egy shitake gombaragus, teriyaki szósszal meglocsolt hambit kínáltak a zsűrinek és a látogatóknak. Az idei fesztiválra a Leicester burgert hozta a nyertes konyha – a nevét a sajtról kapta és wagyu marhából készítették. „Van benne egy különleges fűszerezésű hagymalekvár, füstölt bacon, kapott mellé egy chipotle salátás alapot, házi készítésű burgonyacsipsszel és barbecue szósszal tálaljuk, mindent mi készítünk. Nagyon rámentünk a gourmet-vonalra, nemcsak hamburgert adunk, hanem élményt is” – árulta el a Tuning egyik munkatársa.

„12 céggel kezdtünk négy éve, és ez a szám egyre csak gyarapodik. Látszik, hogy van igény erre a műfajra. Egyébként az első alkalomtól kezdve meg is mérettetjük a kiállítókat, bemutathatják az aktuális ötleteiket, hamburgereiket. A versenyt a cégek évről évre komolyabban veszik, és büszkék vagyunk rá, hogy a résztvevő üzletekben az itt kiosztott plakettek központi helyen vannak” – mondta a hvg.hu-nak Veégh Attila, az egyik szervező.

A hamburgerek seregszemléjén a klasszikusok mellett vannak mexikói, görög, áfonyás, de még chilis-mangós és currys-mogyorós hamburgerek is, olyan extrákkal, mint a frissen őrölt kávéba panírozott vagy a mézes-csípős húspogácsa.

A világon a legdrágább marhahús a japán kobei szarvasmarha húsa, az állatok tartására és táplálkozására a legszigorúbb minőségi előírások vonatkoznak. Nyugat-Európában wagyu néven tenyésztik a fajtát - tiszta japán Kobe marhát nem lehet exportálni. 

Ha tetszett a cikk, kattintson a Tetszik gombra, legfrissebb ajánlatainkért pedig iratkozzon fel hírlevelünkre! Travelo
h i r d e t é s
h i r d e t é s

Szóljon hozzá!

Most ajánljuk

SZILVESZTER! Rövidebb-hosszabb, busszal és repülővel! Kulturális körutazások minden igény szerint!

Laczko új galériát hozott létre
Trieszt,Miramare kastély
3 napja
wombat élménybeszámolót írt
Sulawesi-Bunaken-Java-Menjangan-Bali
12 napja

Blogok

Világörökség Szingapúr botanikus kertjei

Nyolcvankét lenyűgöző hektár tanösvényekkel. De hogy jön ide a kaucsuk?

Utazásom blogja Kőröl-kőre lépkedve télen a Velencei-hegységben

A pákozdi ingókövek ködben is jól mutatnak.

Travelhunter Kék lagúna Izlandon

Ha gyengénk a szilícium-dioxidos iszapmaszk-pakolás, itt a helyünk.

TravelBug Autós túra az USA délnyugati államaiban

Ez már a nyolcadik rész, ezúttal El Pasóval. Visszatekintés képekkel és leg-ek listájával.