"El kell tüntetni a sót az asztalokról" - jelentette ki szerdai beiktatásakor az új fogyasztóvédelmi miniszterhelyettes, Guillermo Mendoza. Első lépésként rá akarják bírni az éttermeket arra, hogy étlapjaikon tüntessék fel fogásaik só-, cukor- és koleszterintartalmát. A Bolíviai Kardiológiai Társaság szerint a magas vérnyomás, amelyet főként a túlzott sófogyasztás okoz, minden harmadik embert sújt a 10 millió lakosú szegény dél-amerikai országban.

Az Interamerikai Szív Alapítvány adatai szerint a bolíviaiak napi 7 gramm sót fogyasztanak, noha a Pánamerikai Egészségügyi Szervezet legfeljebb napi 5 gramm bevitelét ajánlja - írja az MTI.